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香菇油菜是一道家常菜，做法也简单，今天做的这种汤汁更浓，深受家人喜爱。
15分钟
家常味
中级
快手菜
焯
家常菜
1/6 准备好食材。
2/6 香菇切小块，大蒜切成蒜末。
3/6 油菜洗净焯软。
4/6 捞出控水摆盘。
5/6 锅内放入油，烧热后放入蒜末炒香，放入香菇翻炒，加入适量蚝油和生抽，翻炒均匀，例如半碗水淀粉，煮至浓稠。
6/6 将炒好的香菇淋在青菜上即可。
因为蚝油和生抽本身就含有盐，所以就不用放盐了。
