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时间真快,学生一个学期又快要结束了。俺家的小周月底也正式放假,他的放假意味着俺的假期结束(因为小周是在寄宿学校,除了周末平时的俺是自由自在的)。最近,是小周的复习阶段。每个周末背着重重的书包回家,俺跟他爸爸看在眼里,疼在心里。现在的孩子说真的压力实在是太大了。他们的压力大,直接影响了我们家长。每个周末都有做不完的作业,俺也跟着他受苦。要背的,要默写的,要复习的,都要一一给他把关好。
1/5 青菜洗净切成段备用。
2/5 油锅烧热,放入适量的猪油溶化。
3/5 用中小火略炸一下猪油渣。
4/5 放入青菜膀翻炒到断生。
5/5 再放入叶子炒至断生,放入糖盐鸡精适量,即可起锅。
炸猪油的时候,切记一定要小火,火大了就要焦掉的。第二次做菜的时候炸是起到酥香的作用,猪油渣放着时间长就会软的,香味也会减少。冬季的时候,这个菜最好是刚做好就吃,时间一长就会冻住,不好吃哦。