紫薯草莓大福的做法_菜谱_香哈网
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紫薯草莓大福
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紫薯草莓大福

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似乎是一夜之间草莓的价格回落到大众可以接受的水平,那滋味也是不同于冬天,用一句广告语来形容;酸酸甜甜就是我。就是这种野生的小草莓,像一个个红色的小精灵,愉悦了我们一冬天有些沉闷的心情。哦,草莓上市,说明春天来了!南方的朋友,带上草莓大福可以去春游啦!北方要过了清明才能踏青呢。

作者: 也不正经的
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 紫薯切成厚片大火蒸熟。

    1/10 紫薯切成厚片大火蒸熟。

  • 用工具捣成薯泥。

    2/10 用工具捣成薯泥。

  • 趁热加入黄油,一小勺糖粉。。

    3/10 趁热加入黄油,一小勺糖粉。。

  • 用手团成五个球。

    4/10 用手团成五个球。

  • 混合糯米粉和糖加入牛奶,画圈搅拌成米浆。

    5/10 混合糯米粉和糖加入牛奶,画圈搅拌成米浆。

  • 加入色拉油搅拌均匀。

    6/10 加入色拉油搅拌均匀。

  • 冷水上锅大火蒸15分钟,用擀面棍大力搅拌出筋性。

    7/10 冷水上锅大火蒸15分钟,用擀面棍大力搅拌出筋性。

  • 取熟糯米沾少许手粉擀成面皮。

    8/10 取熟糯米沾少许手粉擀成面皮。

  • 草莓头朝下包入紫薯泥中。

    9/10 草莓头朝下包入紫薯泥中。

  • 包上糯米皮捏严封口。

    10/10 包上糯米皮捏严封口。

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