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1/6 鸡翅用水洗净。
2/6 在稍大的鸡翅上面用刀划出口子,好入味。
3/6 料酒、老抽、姜粉(姜片)、孜然粉、五香粉、盐少许、蒜头粉(可不用)、李锦记烤肉酱2勺、色拉油1小勺腌制鸡翅1小时以上,久点更入味。(可将鸡翅放在保鲜装里,用手揉搓)。
4/6 烤箱200度预热10分钟,将腌好的鸡翅排在烤盘上,入烤箱前再刷一层烤肉酱或者蜂蜜。
5/6 放入中层烤15分钟。拿出翻面,再烤5分钟。(喜欢辣,就放些辣椒粉)。
6/6 开吃。