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蜜汁烤翅
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蜜汁烤翅

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独家 · 12.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.9万

自己做的烤翅,吃起来更放心。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡翅洗净控干水分,中间割两道口子,更易熟、易入味,加适量盐、料酒、老抽、姜片腌大约一小时。

    1/6 把鸡翅洗净控干水分,中间割两道口子,更易熟、易入味,加适量盐、料酒、老抽、姜片腌大约一小时。

  • 准备适量蜂蜜。

    2/6 准备适量蜂蜜。

  • 考盘铺上锡纸,把鸡翅摆上。

    3/6 考盘铺上锡纸,把鸡翅摆上。

  • 入烤箱,定时5分钟。

    4/6 入烤箱,定时5分钟。

  • 拉出刷一层蜂蜜,继续烤5分钟,拉出翻面刷一层蜂蜜,再入烤箱烤5分钟。重复1次即可。

    5/6 拉出刷一层蜂蜜,继续烤5分钟,拉出翻面刷一层蜂蜜,再入烤箱烤5分钟。重复1次即可。

  • 成品,色泽刚好。

    6/6 成品,色泽刚好。

  • 小贴士

    烤的时候因各人烤箱功能不一样,要要随时观察鸡翅的颜色,避免烤焦。

    作者: 叶家小厨

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