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1/5 把几样剩菜头切成小丁待用。
2/5 锅置火上加入色拉油。7成热时刚入葱花炸香。
3/5 然后放入准备好的菜丁翻炒均匀。
4/5 当菜丁炒至8成熟时,放入米饭翻炒均匀。
5/5 当米饭已翻炒的均匀粒散时,加入盐翻炒均匀即可出锅装入碗内压实,再扣出来即可。
剩饭加热一定要炒透,避免吃坏肚子。