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农家饭店学来的一道菜，突破常规的醋溜的方式，加入粉条，好吃的不得了，一定要试试哦！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 土豆切丝。
2/8 冲洗去淀粉。
3/8 粉丝煮至无硬芯，过凉水。
4/8 猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。
5/8 炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。
6/8 放入土豆丝，煸炒，倒入少许生抽上色。
7/8 放入粉条。
8/8 搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。
1、土豆切丝，一定要提前洗去淀粉。
2、粉条要选择耐煮，不易断的。
3、青椒和香菜放入即可关火，过了不好吃。
