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在这里再次呼吁大家，为了我们美好的明天，让我们一起来节约用水吧！今天做的这款如巧克力一样滑嫩的奶香蒸蛋，用到了牛奶，虾米，不论是从营养程度上，还是从口感上都会让你惊呼，鸡蛋原来还可以这样滑嫩。一向不吃煮鸡蛋，炒鸡蛋的女儿也会吃不少哪！所以它是比较适合家里有小朋友的家庭的一道美食。
24分钟
甜味
初级
羹类
蒸
其他
1/6 将鸡蛋充分打散。
2/6 倒入牛奶，混合均匀。
3/6 将蛋液过筛到容器中。
4/6 蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖几分钟。
5/6 另起一锅把洗净的虾米滕熟。
6/6 淋上生抽，香油，撒上葱花虾米即可。
1，蛋液里不用加盐，因为最后生抽虾米都是咸的。
2，一定要过筛，这样才会更细腻。
3，蒙保鲜膜是为了防止蒸锅中的水滴滴到蛋羹里。
