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香蕉蛋奶羹
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香蕉蛋奶羹

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无聊在家的时候(各位亲,有这种时候吗?)可以和宝在家做点好吃的,这款香蕉蛋奶羹就是个不错的选择,原料常见,做法简单,大概20分钟就可以搞定。 最重要的是,这个可以和宝宝一起吃!

作者: 雅珺酱吖4T0r
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 香蕉捣成泥。

    1/6 香蕉捣成泥。

  • 打入一个鸡蛋

    2/6 打入一个鸡蛋

  • 再倒入50ml牛奶

    3/6 再倒入50ml牛奶

  • 搅拌均匀,撇掉表面的小泡沫。(如果感觉香蕉果肉比较大,宝宝又没长牙,可以把果肉过滤出来,用勺子继续碾碎使其掉下去。这个过程可以多进行几次。)<br/><br/>

    4/6 搅拌均匀,撇掉表面的小泡沫。(如果感觉香蕉果肉比较大,宝宝又没长牙,可以把果肉过滤出来,用勺子继续碾碎使其掉下去。这个过程可以多进行几次。)

  • 覆上保鲜膜,用牙签戳几个洞。

    5/6 覆上保鲜膜,用牙签戳几个洞。

  • 蒸锅冷水时放进去,到水开就转成中小火再蒸15分钟就可以吃了。

    6/6 蒸锅冷水时放进去,到水开就转成中小火再蒸15分钟就可以吃了。

  • 小贴士

    注意事项:
    1、6个月以内的宝宝不能吃鸡蛋,这款辅食适合12个月以上的宝宝。
    2、过滤两次之后蒸出来才比较细腻,否则内部组织会很粗糙。
    3、蒸锅水过多,蒸的时候如果用大火会导致蛋液沸腾翻滚,也会使表面失水而出现蜂窝状,不光滑。所以水一开就转成中小火慢慢蒸熟。
    4、如果表面凹凸不平有气孔就是蒸得太老了,多注意看下别蒸过头了。
    5、宝宝一般比较喜欢这种嫩滑香甜的口感,对付不爱吃鸡蛋或牛奶的宝宝,妈妈们一定要试一试这道辅食。

    作者: 雅珺酱吖4T0r

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