奶香玉米窝窝头的做法_菜谱_香哈网
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奶香玉米窝窝头
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奶香玉米窝窝头

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作者: 金鑫君234
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备玉米面和黄豆面。

    1/11 准备玉米面和黄豆面。

  • 加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。

    2/11 加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。

  • 然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。

    3/11 然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。

  • 揉成面团,盖起静置10分钟。

    4/11 揉成面团,盖起静置10分钟。

  • 把面团揉成长条。

    5/11 把面团揉成长条。

  • 切成大小差不多的小剂子。

    6/11 切成大小差不多的小剂子。

  • 依次团成丸子。

    7/11 依次团成丸子。

  • 取一个,用食指从中间戳个洞。

    8/11 取一个,用食指从中间戳个洞。

  • 把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

    9/11 把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

  • 依次做好。

    10/11 依次做好。

  • 蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

    11/11 蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

  • 小贴士

    诗心片语:
    1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。
    2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。
    3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。
    4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。

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