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扣肉炒河粉
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扣肉炒河粉

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作者: 奕森酱吖1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 扣肉切成小块,这样方便大火快炒时比较容易爆香入味。

    1/8 扣肉切成小块,这样方便大火快炒时比较容易爆香入味。

  • 蒜瓣拍碎备用。

    2/8 蒜瓣拍碎备用。

  • 锅烧热油,放入蒜茸爆香。

    3/8 锅烧热油,放入蒜茸爆香。

  • 蒜茸爆香后放入扣肉块大火快炒。

    4/8 蒜茸爆香后放入扣肉块大火快炒。

  • 扣肉爆香后,放入生菜。

    5/8 扣肉爆香后,放入生菜。

  • 生菜稍软即放入新鲜河粉。

    6/8 生菜稍软即放入新鲜河粉。

  • 加入生抽大火快炒,用炒勺炒匀生抽后,用手拿起炒锅摇晃锅里的炒河粉。

    7/8 加入生抽大火快炒,用炒勺炒匀生抽后,用手拿起炒锅摇晃锅里的炒河粉。

  • 炒至河粉干香即可装碟。

    8/8 炒至河粉干香即可装碟。

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