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周末上午半天买菜,老公带肉肉去了拙政园游玩,买菜到家,老公call我,问我要不要跟他们一起去吃生煎,看看将近12点了,我不高兴再往市区跑了来回折腾,让他们去,我独自在家随便吃吃就行。独自在家,哪能随便吃呢,不能亏待自己呀,心情愉悦的在厨房捣鼓出了一道创意菜,哎呀,吃的我那个满嘴油香,回味无穷啊。
1/6 老豆腐切成大小差不多2cm厚的方块。
2/6 锅中烧开水后,将方块豆腐放进去焯煮2分钟后捞出沥干水分。
3/6 培根展开,铺上一层泡菜,然后在一端放上焯好的豆腐,从一头卷起。
4/6 将多余的培根切掉,用牙签固定住。
5/6 平底锅刷一层薄油,之后下豆腐泡菜培根卷小火慢煎。
6/6 煎至两面出油金黄,可以根据自己的口味撒写五香粉或者胡椒粉等。