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“卷”对于吃货来讲,绝对是一大重大发明,卷起来美味无限!
1/9 准备所需食材
2/9 包菜洗净后开水锅中,加适量盐焯烫一下,捞出沥干水分,对半切开备用
3/9 培根切成两段
4/9 取半片包菜卷成筒状
5/9 依次卷好所有包菜
6/9 取半片培根将包菜卷再卷起来
7/9 依次卷好摆入盘中,冷水上锅蒸15分钟
8/9 蒸好后趁热取出,汤汁倒入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、香葱,倒入热油拌匀
9/9 调好的酱汁均匀地淋在培根包菜卷上即可
1、包菜先焯烫一下更好卷
2、包菜叶根部比较粗的可以切掉一些