干锅培根手撕包菜的做法_菜谱_香哈网
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干锅培根手撕包菜
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干锅培根手撕包菜

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包菜爽脆配着培根的香味,一点也不油腻,微微的辣味很是下饭。饭店的太过油大,还是自己做的好吃! 包菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位。新鲜的包菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。包菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的*患者的有效食品。

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 包菜叶用手撕小,洗干净控干

    1/7 包菜叶用手撕小,洗干净控干

  • 培根切小片

    2/7 培根切小片

  • 蒜切末,干辣椒切段

    3/7 蒜切末,干辣椒切段

  • 锅中放入少量油,油热放入蒜,干辣椒和花椒粒煸香

    4/7 锅中放入少量油,油热放入蒜,干辣椒和花椒粒煸香

  • 放入培根翻炒

    5/7 放入培根翻炒

  • 培根微微变色且有点弯放入包菜,加入盐,糖和味极鲜快速翻炒

    6/7 培根微微变色且有点弯放入包菜,加入盐,糖和味极鲜快速翻炒

  • 大火翻炒几下盛出

    7/7 大火翻炒几下盛出

  • 小贴士

    这道菜整个过程都要大火,不能加水!
    培根要先放入油中煸香出油!
    包菜只用了叶子,如果也用干,应该分开,先炒干再炒叶!

    作者: 玺儿09

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