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1小时
家常味
初级
面食
烘焙
家常菜
1/15 将除黄油外所有面团材料混合，启动揉面
2/15 面团起粗膜时加入黄油继续揉
3/15 直到能拉出薄膜
4/15 整理收圆面团，放进容器内，密封好，室温发酵，我做的那天，在下雨，温度刚好26度左右，所以室温发酵了，如果您所在地温度已经38度，那可以选择放在空调房发酵或者冰箱冷藏发酵都可以
5/15 趁发酵时间，将培根香葱切碎
6/15 面团发至约两倍大即可
7/15 将面团倒扣在揉面垫上，用手轻拍排气
8/15 擀开，形状随意
9/15 切割成小块
10/15 模具里刷油，底部铺满小面块
11/15 撒一层培根香葱
12/15 依照一层面块，一层培根香葱的顺序，用完所有面团，进行二发
13/15 发至九分满，预热烤箱，烤箱预热结束后，放进烤箱中下层170度25分钟
14/15 出炉晾凉脱模即可
15/15 成品
