干锅手撕包菜的做法_菜谱_香哈网
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干锅手撕包菜
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干锅手撕包菜

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这道平常菜式因为有了花椒的衬托更是香气四溢。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 菜选用扁平的包菜

    1/6 菜选用扁平的包菜

  • 将包菜洗净用手撕成小块方形的片,沥干水分。

    2/6 将包菜洗净用手撕成小块方形的片,沥干水分。

  • 锅里入油小火将花椒粒炒至响和出油有花椒的香气,再加入葱头粒爆香

    3/6 锅里入油小火将花椒粒炒至响和出油有花椒的香气,再加入葱头粒爆香

  • 放入准备好的包菜转大火翻炒片刻

    4/6 放入准备好的包菜转大火翻炒片刻

  • 加入盐、鸡粉和酱油调味炒均匀

    5/6 加入盐、鸡粉和酱油调味炒均匀

  • 出锅了!来张成品图!

    6/6 出锅了!来张成品图!

  • 小贴士

    干锅手*

    作者: 吴式煮餸

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