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这道菜加入老干妈或辣椒酱味道也是堪称完美！
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备原材料，包菜一个，五花肉少许，尖椒一个，葱，姜，蒜。
2/10 包菜一分为二，去掉硬核
3/10 将包菜手撕成小片。（切记要手撕，口感会很好）
4/10 切配好辅料
5/10 锅内坐油，6成油温下入包菜，炸制20秒，包菜变软为止，倒出控油待用
6/10 锅内留少许底油，下去备好的小料，煸炒至出香味
7/10 之后下尖椒片
8/10 生抽
9/10 白糖，一丁点水加入，
10/10 下去包菜，翻炒均匀，淋入少许辣椒油出锅装盘即可！
切记不放盐，豆瓣酱就很咸的。炒时一定要将辅料煸炒出香味。
