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送上一道烘焙新手零失败的小蛋糕-花生酱马芬，很香的花生碎夹杂在松软的蛋糕中，味道好极了马芬是英语muffin的译音，主要有美式马芬和英式马芬两种美式马芬是用小麦粉、色拉油或黄油、牛奶、泡打粉等搅拌后装在纸杯内烘烤的糕点，制作相对简单英式马芬则是一种用酵母发酵制成的圆形面包。
36分钟
家常味
初级
甜点
烘焙
家常菜
1/9 全蛋加入细砂糖用打蛋器搅匀。
2/9 加入沙拉油搅拌均匀。
3/9 加入鲜奶。
4/9 加入带颗粒的花生酱。
5/9 继续搅拌均匀液体状。
6/9 低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到5中。
7/9 改用橡皮刮刀。
8/9 以不规则方向搅拌呈均匀的面糊。
9/9 用汤匙将面糊舀入纸膜内约8分满，烤箱预热，以180度上下火中层烘烤越25-30分钟。
马芬面糊的搅拌切勿过度（否则烤出来的蛋糕组织非常紧实，口感不好），面糊如有颗粒也无妨，可在容器上盖保鲜膜，室温静置30分钟，面糊会变得细腻均匀。
烘烤的温度一定要根据自己家里的烤箱温度调节。
