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马芬是音译，初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良，成为一种经典的美式简易蛋糕。这款操作简单，几乎0失误。在中国也是近几年开始风行。流行源于经典，喜欢烘焙的朋友做起吧！
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/10 准备食材。全部按重量称好。
2/10 将面粉，可可粉，红糖，泡打粉，小苏打放在碗內混合
3/10 将鸡蛋打入另一个碗中。
4/10 在鸡蛋的碗中加入牛奶，蜂蜜和玉米油。
5/10 用手动打蛋器搅拌均匀，呈淡黄色。
6/10 用刮刀将混合的面糊搅拌均匀，不用太细腻，略微粗矿一点就可以了。
7/10 倒入纸杯中，八分满即可，这个分量可以做四个。
8/10 撒上花生碎。
9/10 装入烤盘中。烤箱预热五分钟，放入中间层，上火160°，下火180°，烤30分钟。
10/10 美味的成品，浓浓的巧克力爆浆了。
1.玛芬蛋糕是粗旷型的，食材搅拌不用那么细腻。
2.各家烤箱不同，要按实际情况操作。建议先从低温150度，时间20分钟开始试。试两次就能掌握自家烤箱的温度了。
