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1/11 胡萝卜去皮榨成汁。
2/11 加面粉,发酵粉,白糖和匀进行发酵。
3/11 发好的面团。
4/11 发好的面团分成小剂子。
5/11 擀成面皮做花瓣用。
6/11 取一点面团搓成长条形做花蕊。
7/11 取几片面皮错开一字排开,把花蕊放在上面。
8/11 用刀背在中间压一下。
9/11 花蕊为中心,把面皮卷起来,从刚刚压的地方切开。
10/11 稍微整理一下花瓣。
11/11 放置半小时上笼蒸熟就可以。
具体发面和蒸馒头细节上要注意到问题可以参考相关日志。