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玫瑰造型的包 很多人都做过 但我不喜欢吃馒头 改成包有奶黄馅的面包
40分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 把主材揉成有筋性的面团，在室温发酵至两倍大
2/10 取出面团的1/3，加入蓝色色素。把面团分成十三个小团
3/10 把面团擀成圆形，中间厚两边薄 。如图用刀切成十字 注意中间不要切断 摆上奶黄馅
4/10 如图 切其中1／4 包着奶黄馅
5/10 再把对角的1／4包起
6/10 继续包起
7/10 成形
8/10 把全部包好 在室温醒15分钟
9/10 筛点面粉在上面
10/10 入烤箱180度 20分钟 烤了五分钟后记得盖上锡纸
1.擀皮时 要像饺子皮中间厚四周薄
2.烤时 注意上色 稍上色要及时盖上锡纸
