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这就上道超省力的四季鲜笋,用乳白嫩黄的野山笋配上粉红的火腿、碧绿的青椒,看上去就令人食欲大增啦。至于怎么又扯上四季呢,那就全是文文扯闲的功夫啦,您看这盘中,绿的象征春,红的象征夏,黄的象征秋,白的象征冬,可不就是四季俱全吗!
1/8 袋装野山笋一袋,洗净后切小段。
2/8 火腿切段。
3/8 青椒洗净切段。
4/8 洋葱切粒。
5/8 青椒和粗段笋放在盘子里备用。
6/8 火腿和细段笋放在盘子里备用。
7/8 炒锅中倒少许油,放入洋葱炒出香味后倒入青椒,撒少许盐翻炒,然后放入粗段的笋,炒一会儿。
8/8 倒入细段的笋和火腿,加入半匙鸡精,再炒一会儿即可盛出。