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今日三月三，午餐做一份爽口菜和家人分享。也不知叫什么名字好哟，就叫四季平安吧，希望家人们和所有的友友们四季平安幸福。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 准备材料，肉剁肉末，放碗里加入料酒，鸡蛋白，盐，生抽腌会儿待用。玉米剥粒，藕去皮切丁，黄瓜去皮切丁，胡萝卜切丁，红椒切小块
2/15 热锅放水烧开，放青豆稍煮3分钟左右捞起滤水，玉米同样焯水1分钟左右捞起滤干水，切丁的藕也焯下水待用。
3/15 起锅放油
4/15 放入腌好的肉末
5/15 肉末断生就可以盛起待用
6/15 在起一口锅，放适量玉米油，因为材料比较多，我选择偏大一号的炒锅
7/15 想把焯水的藕放入翻炒一两下
8/15 再把胡萝卜放入一起炒匀
9/15 接着把青豆放进去一起翻炒
10/15 在把玉米粒放入
11/15 翻炒均匀，加入适量盐
12/15 再把肉末放进去一起炒
13/15 炒几下肉末稍稍出油了，这时侯菜味儿开始香了
14/15 再把黄瓜和红椒放进去，一起翻炒几下，加入适量生抽，翻炒均匀关火。
15/15 把生菜叶子铺在盘底，把菜倒在菜叶上，口水咽了好几次了，开吃了，味道口感真的不错，喜欢的友友可以做来品尝哟。
全部食材一定要选择新鲜的购买，玉米我是自己用手一颗颗剥下来的，比在市场买的玉米粒要嫩要脆一些。
