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芹菜炒粉条
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芹菜炒粉条

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芹菜炒粉条,一直是我喜欢的菜,简简单单,虽然非常家常,但隔上一段时间总要出现在我家的餐桌上。我从小就喜欢粉条,怎么吃都好吃,也喜欢吃芹菜,它特有的清香和粗粗的纤维,吃起来也非常过瘾。那天俺看到秋凉做的芹菜炒粉条后,馋得俺直想流口水,昨天又做了一次,并且拍了照片传上来了,与大家分享哈。哈哈。

作者: 云上
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 把粉条用温水泡软备用;芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。

    1/6 把粉条用温水泡软备用;芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。

  • 猪肉切丝备用,蒜切碎备用。

    2/6 猪肉切丝备用,蒜切碎备用。

  • 炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香。

    3/6 炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香。

  • 中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色。

    4/6 中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色。

  • 倒入芹菜煽炒,调入适量盐。

    5/6 倒入芹菜煽炒,调入适量盐。

  • 接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。

    6/6 接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。

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