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1/8 粉条抄水，煮8分熟捞出。放入凉水中浸泡
2/8 芹菜抄水，时间要短。取出用凉水过凉备用
3/8 芹菜切寸段，宽的叶柄改刀，切细
4/8 肉切肉片
5/8 炒锅加油，油热放肉片葱花，炒熟盛出
6/8 锅留底油放入芹菜翻炒
7/8 加入粉条翻炒。加入肉片。少放点酱油，放盐。放一点水。
8/8 翻炒均匀装盘。开吃
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