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蒸扫帚苗
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蒸扫帚苗

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作者: 觅枫殿下13
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将新鲜的扫帚苗洗净,稍稍控干。

    1/6 将新鲜的扫帚苗洗净,稍稍控干。

  • 加入少许盐,用手抓匀。不必多放,稍稍有点咸味就可以。我还加了一些浓缩鸡汁,味道很棒。

    2/6 加入少许盐,用手抓匀。不必多放,稍稍有点咸味就可以。我还加了一些浓缩鸡汁,味道很棒。

  • 筛入一些玉米面和面粉。加入一些粗粮更健康一些,如果不喜欢的话可以只加面粉。

    3/6 筛入一些玉米面和面粉。加入一些粗粮更健康一些,如果不喜欢的话可以只加面粉。

  • 用手上下翻动、抓匀,酌情添加面粉,直到差不多所有的叶子上都沾上一层薄薄的粉就可以了。

    4/6 用手上下翻动、抓匀,酌情添加面粉,直到差不多所有的叶子上都沾上一层薄薄的粉就可以了。

  • 5/6 倒入蒸锅中,大火蒸10分钟就可以了。

  • 6/6 蒸熟以后可以直接吃,也可以调个汁沾着吃。我家喜欢捣一些蒜泥,加点醋,最后再点上几滴麻油~相当淳朴的味道!

  • 小贴士

    用其他什么菜都可以,不同的食材会有不同的味道。而且这道菜很健康,*中的MM可以用来当主食。天气热胃口不好的时候,蘸着蒜泥醋汁吃也很开胃!

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