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15分钟
清淡
中级
主食
蒸
日本料理
1/11 制作寿司醋：白醋20毫升、白糖一大匙、盐一小匙放碗里，放锅里隔热水融化。
2/11 把干巴切成薄片。
3/11 干巴放油锅里煎香，放凉。
4/11 放凉后的干巴放石臼里捣成细茸。
5/11 鸡蛋打碗里加适量盐搅匀，放油锅煎成蛋饼，再切成长条。
6/11 火腿肠切成四份放油锅煎香。黄瓜去皮切成长条。
7/11 米饭拌上寿司醋，取一张寿司紫菜，把米饭均匀地铺在紫菜上。
8/11 米饭中央铺上捣细的牛干巴。
9/11 摆上黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠。
10/11 用寿司帘卷起来压实。
11/11 刀口沾水把寿司切成小段摆盘即可食用。
做寿司醋用白米醋，因我家的盐是营养平衡盐，所以颜色看起来有点偏黄。
