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韩式紫菜包饭
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韩式紫菜包饭

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女儿特别爱吃这个,隔三差五的就给她做一回。这个紫菜包饭是谁想到的呢!自己随意,有菜有饭,维生素,蛋白质,热量,钙全都有了!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 准备食材,鸡蛋煎好后切成条状,菠菜焯一下挤干水分,黄瓜,香肠,盐渍萝卜切条。

    1/11 准备食材,鸡蛋煎好后切成条状,菠菜焯一下挤干水分,黄瓜,香肠,盐渍萝卜切条。

  • 米饭放在大点的容器里,放适量盐,香油,芝麻拌匀。

    2/11 米饭放在大点的容器里,放适量盐,香油,芝麻拌匀。

  • 铺竹帘,放一张紫菜。

    3/11 铺竹帘,放一张紫菜。

  • 把米饭均匀的铺在紫菜上,前边留一条不放米饭。

    4/11 把米饭均匀的铺在紫菜上,前边留一条不放米饭。

  • 依次摆上切好的火腿,鸡蛋,黄瓜,萝卜和菠菜。

    5/11 依次摆上切好的火腿,鸡蛋,黄瓜,萝卜和菠菜。

  • 带着竹帘开始卷。

    6/11 带着竹帘开始卷。

  • 把菜都包里后隔着帘子按紧,拽着帘子往前再卷,再按。

    7/11 把菜都包里后隔着帘子按紧,拽着帘子往前再卷,再按。

  • 卷到边的位置,在紫菜上抹点凉水再卷上,这样封口的位置就沾上了,要不切块时容易开。

    8/11 卷到边的位置,在紫菜上抹点凉水再卷上,这样封口的位置就沾上了,要不切块时容易开。

  • 用竹帘把紫菜卷都卷起来,用手握住上下攥紧。

    9/11 用竹帘把紫菜卷都卷起来,用手握住上下攥紧。

  • 松开竹帘就卷好了一个。

    10/11 松开竹帘就卷好了一个。

  • 切块装盘

    11/11 切块装盘

  • 小贴士

    我这个是五根的分量,拌好米饭可以隔成五份,这样就不怕放不准了。个人认为米饭硬一些的比较好吃,而且做出来的紫菜包饭也比较好看。切的时候菜刀沾点水好切。

    作者: 辛墨墨的小食光

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