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1/12 将米饭蒸好,约20分钟,整到软糯为止
2/12 蒸米饭的同时将紫薯蒸好
3/12 取蒸好的米饭凉凉,揉好。看看对比图--下面是揉好的
4/12 糟糕备好。当然最好是自己做的,我们家没有烤箱就买了一块糟糕
5/12 将糟糕搓成碎渣
6/12 紫薯中放入糖捣成紫薯泥备用
7/12 去一块糯米压成饼
8/12 去一块紫薯泥放到糯米饼上包成球
9/12 将包好的紫薯球放到枣糕渣上滚一圈
10/12 将做好的小球球摆盘,加个笑脸嘿嘿
11/12 来张近照,忍不住想吃
12/12 咬一口,好吃。
1:揉糯米球时要在手上沾一些凉白开水,防止粘连,便于成型。