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甜味
中级
素菜
其他
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1/11 将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。
2/11 将泡好的红豆倒进高压锅。
3/11 水没过红豆2厘米左右。
4/11 大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。
5/11 用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。
6/11 起一油锅准备炒红豆沙。
7/11 倒入红豆沙开小火不停翻炒。
8/11 放白糖继续翻炒。
9/11 同时放入红糖增加色泽。
10/11 等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。
11/11 豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。
