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糯米糍粑
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糯米糍粑

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作者: 一条小馨兰2
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米泡4个小时

    1/10 糯米泡4个小时

  • 上锅蒸10分钟

    2/10 上锅蒸10分钟

  • 蒸好的糯米加点盐调味

    3/10 蒸好的糯米加点盐调味

  • 用木铲子把盐拌匀

    4/10 用木铲子把盐拌匀

  • 拌匀后,压实压平

    5/10 拌匀后,压实压平

  • 用刀切长方块

    6/10 用刀切长方块

  • 锅中少许油

    7/10 锅中少许油

  • 倒入切好的糍粑

    8/10 倒入切好的糍粑

  • 煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了

    9/10 煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了

  • 沥油,就可以了

    10/10 沥油,就可以了

  • 小贴士

    拌糯米的时候木铲子要抹上凉水,不然粘,同样,切的时候,也要在砧板上抹一点水,不然切了不好拿下来。

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