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1/10 糯米泡4个小时
2/10 上锅蒸10分钟
3/10 蒸好的糯米加点盐调味
4/10 用木铲子把盐拌匀
5/10 拌匀后,压实压平
6/10 用刀切长方块
7/10 锅中少许油
8/10 倒入切好的糍粑
9/10 煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了
10/10 沥油,就可以了
拌糯米的时候木铲子要抹上凉水,不然粘,同样,切的时候,也要在砧板上抹一点水,不然切了不好拿下来。