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紫色糖不甩
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紫色糖不甩

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作者: 付敏Sama00
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取适量糯米粉放碗里,慢慢加水,呈雪片状时差不多了。

    1/9 取适量糯米粉放碗里,慢慢加水,呈雪片状时差不多了。

  • 放进紫山药泥一起揉进。

    2/9 放进紫山药泥一起揉进。

  • 揉成软硬适中的光滑糯米团。

    3/9 揉成软硬适中的光滑糯米团。

  • 将糯米团分成小挤子,再搓成一个个糯米小团子,不要太大,因为是没带馅的。

    4/9 将糯米团分成小挤子,再搓成一个个糯米小团子,不要太大,因为是没带馅的。

  • 锅中水煮开,把糯米圆子放入煮至浮起捞出,中间需加一次冷水。

    5/9 锅中水煮开,把糯米圆子放入煮至浮起捞出,中间需加一次冷水。

  • 锅里倒一些糖桂花,再放一点点红糖和水。

    6/9 锅里倒一些糖桂花,再放一点点红糖和水。

  • 煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

    7/9 煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

  • 让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

    8/9 让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

  • 装盘,把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面,最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

    9/9 装盘,把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面,最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

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