香菇木耳猪肉包子的做法_菜谱_香哈网
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香菇木耳猪肉包子
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香菇木耳猪肉包子

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作者: 安容郎1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 适量酵母跟温水活开。

    1/14 适量酵母跟温水活开。

  • 缓缓倒入面粉内。

    2/14 缓缓倒入面粉内。

  • 用筷子搅拌成絮状。

    3/14 用筷子搅拌成絮状。

  • 活成光滑的面团,在盆子上盖一个湿布,放在角落内。

    4/14 活成光滑的面团,在盆子上盖一个湿布,放在角落内。

  • 肉馅切成丁。

    5/14 肉馅切成丁。

  • 香菇洗净后切成丁。

    6/14 香菇洗净后切成丁。

  • 木耳也切成丁,跟肉馅香菇丁一起混合。

    7/14 木耳也切成丁,跟肉馅香菇丁一起混合。

  • 混合后的肉馅内加入盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油拌匀。

    8/14 混合后的肉馅内加入盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油拌匀。

  • 看到面醒到两倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的。

    9/14 看到面醒到两倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的。

  • 把醒好的面内加入适量面粉揉成条状,再切成大小相同的剂子。

    10/14 把醒好的面内加入适量面粉揉成条状,再切成大小相同的剂子。

  • 把剂子擀成圆饼后,加入适量馅。

    11/14 把剂子擀成圆饼后,加入适量馅。

  • 用你自己喜欢的花样把口收好就行,这是我的包的样式。

    12/14 用你自己喜欢的花样把口收好就行,这是我的包的样式。

  • 包好了以后再醒20分钟,包子上面盖一层布比较好。

    13/14 包好了以后再醒20分钟,包子上面盖一层布比较好。

  • 开锅后放入蒸锅,再开锅后15分钟即可。

    14/14 开锅后放入蒸锅,再开锅后15分钟即可。

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