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1小时
家常味
中级
主食
煮
其他
1/11 白菜切碎，剁成末。
2/11 用手挤去汁，放到盆中。
3/11 猪肉切碎，放一根葱，剁成肉馅。
4/11 肉馅中放入盐、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、鸡精、酱油拌匀。
5/11 面粉中加入适量的清水，和成稍硬的面团，醒半个小时。
6/11 面板上放上淀粉，面团放在上面擀成圆片，再将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。
7/11 用刀划成梯形，馄饨皮就做好了。
8/11 白菜放入肉馅中，拌匀。
9/11 取一馄饨皮，将馅放在中间。
10/11 往里卷，两边捏紧，再圈回来。
11/11 馄饨包好后，放到开水中煮熟。取一只碗放入紫菜、盐、胡椒粉、香油，将馄饨连汤带水盛到碗中即可。
