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一款传统的美食,有荤有素,简单方便。
1/14 面粉加冷水和成光滑的面团备用。
2/14 猪肉剁成末。
3/14 在肉末里加入所有调料及植物油,顺一个方向搅至粘稠。
4/14 白菜洗净剁碎放入肉馅里搅勻。
5/14 小葱剁碎,临包时放入馅里搅匀。
6/14 面团擀成薄片,切去多余边角。
7/14 做成馄饨皮。
8/14 将肉馅放在皮中间。
9/14 对折捏紧。
10/14 将两个角弯过来捏在一起即可。
11/14 将所有馄钝包完。
12/14 锔中倒足量水,烧开下入馄饨。
13/14 九成熟时下入紫菜,最后调入鸡精、葱花、香油,煮熟盛出。
14/14 成品图。
煮馄饨时可以加入自己喜欢的调料和配料,如醋、辣椒油、香菜等等,味道更佳。