章鱼水饺的做法_菜谱_香哈网
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章鱼水饺
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章鱼水饺

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作者: 良吉殿下4
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 八带洗净,尤其是吸盘盘要反复搓一下,里面的泥沙很多。

    1/14 八带洗净,尤其是吸盘盘要反复搓一下,里面的泥沙很多。

  • 洗好的八带把身子去掉只留须。

    2/14 洗好的八带把身子去掉只留须。

  • 用刀把须切成小粒。

    3/14 用刀把须切成小粒。

  • 猪肉切碎。

    4/14 猪肉切碎。

  • 葱姜切末和八带须一起放入盆中。

    5/14 葱姜切末和八带须一起放入盆中。

  • 加酱油,盐,五香粉,花生油,蚝油一起绞打上劲。

    6/14 加酱油,盐,五香粉,花生油,蚝油一起绞打上劲。

  • 韭菜洗净切末。

    7/14 韭菜洗净切末。

  • 放入馅中搅拌均匀。

    8/14 放入馅中搅拌均匀。

  • 面粉加水和成面团。

    9/14 面粉加水和成面团。

  • 盖上湿笼布醒发10分钟,再揉至三光。

    10/14 盖上湿笼布醒发10分钟,再揉至三光。

  • 饧好的面下剂子,擀成饺子皮。

    11/14 饧好的面下剂子,擀成饺子皮。

  • 包成饺子。

    12/14 包成饺子。

  • 用锅煮熟即可。

    13/14 用锅煮熟即可。

  • 煮熟的饺子。

    14/14 煮熟的饺子。

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