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都出去玩儿了 自己在家 享受“独食” 心情超好😋 做了章鱼烧 比起外面8块买5个 好的不要不要的
1小时
烧烤味
初级
烧烤
烧
日本料理
1/15 准备所需的粉类。
2/15 混合过筛。
3/15 蛋液加盐加水调和均匀。
4/15 分次分量倒入面粉中调匀。
5/15 形成光滑流动状态即可，静置1小时，做其他工作。
6/15 准备制作酱汁的食材。
7/15 胡萝卜去皮，甘蓝清洗干净。
8/15 改刀切丝后切丁。
9/15 章鱼头去掉眼睛后，切丁。
10/15 一小时后将面糊倒入乐葵棒棒糖蛋糕模具的1/3中，放入章鱼丁，胡萝卜，甘蓝丁。
11/15 最后面糊倒满模，烤箱预热200度20分钟左右即可。
12/15 这个过程制作酱汁，把除淀粉之外其余调料倒入锅里。
13/15 中间不断搅拌，锅开后加入水淀粉。
14/15 不断搅拌成粘稠状态。
15/15 最后把酱汁，蛋黄酱挤在章鱼烧上，撒上海苔碎即可趁热食用。
方子里写有用水焯章鱼，我没有口感也不错，酱汁没有按照方子，感觉这个味道也超级好。家里有制作章鱼烧的炉子更好哟。
