白灼章鱼的做法_菜谱_香哈网
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白灼章鱼
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白灼章鱼

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普及一下,章鱼也称八爪鱼。 新西兰国家水族馆一只名为“Inky”的章鱼从半开的水族缸里爬了出来,走过房间并钻入一个排水口,穿过50米长的水管之后,回到了外海中。Inky的成功再次向我们证明:章鱼是地球上最聪明的生物类群之一。 它们有复杂的大脑,在许多方面,章鱼的大脑与我们的大脑很类似。它们具有与脊椎动物类似的折叠的脑叶。此外,章鱼大脑的电生理模式也与哺乳动物十分相似。 还是伪装大师,章鱼除了能改变体色和皮肤纹理来欺骗掠食者外,还有一种拟态章鱼——这是一种能模拟其他动物形态的章鱼。它们能改变形状、运动和行为方式,模仿至少15个不同物种。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 老姜适量切成末

    1/8 老姜适量切成末

  • 章鱼下开水中汆熟

    2/8 章鱼下开水中汆熟

  • 大概2至3分钟捞起

    3/8 大概2至3分钟捞起

  • 滤干水分装盘备用

    4/8 滤干水分装盘备用

  • 热锅倒油烧热

    5/8 热锅倒油烧热

  • 淋入装有姜末和酱油的碟里

    6/8 淋入装有姜末和酱油的碟里

  • 摆盘上桌即可!

    7/8 摆盘上桌即可!

  • 鲜嫩爽口的章鱼蘸酱汁美美的开吃吧!

    8/8 鲜嫩爽口的章鱼蘸酱汁美美的开吃吧!

  • 小贴士

    汆烫后的章鱼也可以过下冷水会更Q弹哦
    如果是鲜活的章鱼还可以生吃配芥末吃的

    作者: 吴式煮餸

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