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1小时
家常味
初级
主食
煎
其他
1/13 肉沫；面粉；鸡蛋
2/13 肉沫中加鸡蛋；葱姜沫；盐；糖；鸡精；老抽，水搅拌，搅好之后放进冰箱保鲜（肉沫会变硬，容易包饺子）待用
3/13 面粉和成面团，醒15分钟
4/13 搓成这个形状
5/13 再切成小面团，每个18g
6/13 做成饺子皮
7/13 包饺子
8/13 包好的饺子
9/13 锅里放油，热后将饺子放进锅里
10/13 锅里倒入适量的水，转成中小火，盖上锅盖
11/13 再将部分饺子放进蒸锅里蒸
12/13 煎好的饺子（没买到猪肉皮，所以汤汁没相像的那么多，有点美中不足）这是我第一次的煎饺
13/13 蒸好的饺子，这也是我第一次的蒸饺（包饺子时，手有点笨，是边看书边包的）
