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娃娃一直喜欢煎饺，我每次都在外面买的，外面的都是素菜的还很贵，今天跟着香哈学习自己做，平时蒸饺子娃娃吃八个，今天吃了可能20个，我太开心了，下次又继续给他做。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/16 2斤面粉备用
2/16 用30度左右的水化开酵母粉加在面粉里，再加少量水把面粉搅拌成棉絮状，用手用力的揉面，揉成一个面团。
3/16 发一个小时面团变大时，就再把面团揉成一个长条
4/16 用刀切成小段，再用擀面杖擀成饺子皮形状
5/16 饺子皮成圆形就可以了
6/16 肉用刀剁细加所有的调料就要准备开始包了，我就没写太详细的步骤，剁肉大家都会，太多了写起麻烦，
7/16 把包心放在饺子皮中间，用手粘起一个角
8/16 另外一层一层的往上褶，
9/16 一个完整的饺子包好了
10/16 这是包好的所有饺子
11/16 再来一张完整的图
12/16 锅里放少量油把饺子一个一个的放进去
13/16 煎到底部发黄
14/16 锅里放水，开中小火慢慢闷煮
15/16 水闷干时在稍微煎下起锅
16/16 香喷喷的煎饺可以吃了，以前儿子就喜欢煎饺，
煎的整个过程都需要小火，火大了焦了就不好吃了
