红烧栗子鸡的做法_菜谱_香哈网
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红烧栗子鸡
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红烧栗子鸡

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作者: 以旋酱大魔王22
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 先把鸡腿洗净。

    1/14 先把鸡腿洗净。

  • 剁成小块。

    2/14 剁成小块。

  • 栗子洗净,煮5分钟放盐焖一下剥去皮备用。

    3/14 栗子洗净,煮5分钟放盐焖一下剥去皮备用。

  • 料酒、老抽、生抽、水调成碗汁。

    4/14 料酒、老抽、生抽、水调成碗汁。

  • 锅里放油,放入鸡块翻炒。

    5/14 锅里放油,放入鸡块翻炒。

  • 炒至变色,盛出来备用。

    6/14 炒至变色,盛出来备用。

  • 葱切段、姜切片,五香粉备用。

    7/14 葱切段、姜切片,五香粉备用。

  • 锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

    8/14 锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

  • 倒入调料汁。

    9/14 倒入调料汁。

  • 放入鸡块,白糖、盐、五香粉,翻炒均匀。

    10/14 放入鸡块,白糖、盐、五香粉,翻炒均匀。

  • 添加足量水烧开,放入栗子。

    11/14 添加足量水烧开,放入栗子。

  • 大火烧开,小火炖20分钟。

    12/14 大火烧开,小火炖20分钟。

  • 看到汤汁浓稠,即可出锅。

    13/14 看到汤汁浓稠,即可出锅。

  • 盛入盘中,端上桌就可以吃了。

    14/14 盛入盘中,端上桌就可以吃了。

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