保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 318收藏
3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万
红烧栗子鸡是一道非常下饭的家常菜，传统的味道是浓油赤酱特别下饭，今天分享一下轻盐版的，只用两勺轻盐酱油，也可以让菜品做得鲜美下饭，盐摄入少了，也避免因为摄入口味过重，让我们感到口渴喝入过多的水，无法排出而让我们身体水肿，身体没有水肿自然瘦了。
45分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/11 准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱
2/11 锅内先放入3片生姜
3/11 倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中
4/11 倒入30毫升味达美臻品料酒
5/11 倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
6/11 倒入500毫升清水，没过鸡肉
7/11 盖上锅盖大火煮开后，转小火炖煮20分钟
8/11 打开锅盖后，倒入去壳的板栗
9/11 再次盖上盖子炖煮10分钟，打开盖子，板栗尽量不要翻动，以免碎了
10/11 最后撒上一些葱花即可关火出锅
11/11 简简单单的红烧栗子鸡，不用浓油赤酱也可以很下饭
1.栗子事先处理好之后，放在冰箱冷冻，拿出来炖煮更容易炖煮酥烂
2.鸡肉不要事先焯水，直接下锅就可以
