玉米面蒸豇豆的做法_菜谱_香哈网
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玉米面蒸豇豆
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玉米面蒸豇豆

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作者: 奕森酱吖5
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好豇豆,白面和玉米面比例为1:1。

    1/8 准备好豇豆,白面和玉米面比例为1:1。

  • 醋、香油、盐、蒜等辅料准备好。

    2/8 醋、香油、盐、蒜等辅料准备好。

  • 豇豆洗净,切成小点的段。

    3/8 豇豆洗净,切成小点的段。

  • 把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中。

    4/8 把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中。

  • 水中放入盐,一点一点的加入面粉中。

    5/8 水中放入盐,一点一点的加入面粉中。

  • 面粉与菜一定要均匀的搅拌,但是还不能太软,效果以包住菜但是不结硬块为宜。

    6/8 面粉与菜一定要均匀的搅拌,但是还不能太软,效果以包住菜但是不结硬块为宜。

  • 搅拌好的菜和面放入笼屉中,一层一层的撒上去。

    7/8 搅拌好的菜和面放入笼屉中,一层一层的撒上去。

  • 上汽后蒸10多分钟,用筷子把面翻腾一下,这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间,以面粉蒸熟为宜。

    8/8 上汽后蒸10多分钟,用筷子把面翻腾一下,这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间,以面粉蒸熟为宜。

  • 小贴士

    1.面粉不能放太多,水要一点一点的加,让面与菜裹上即可。
    2.上汽后要稍微搅动蒸面,这样更容易让面受热均匀。

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