蒜黄饺子的做法_菜谱_香哈网
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蒜黄饺子
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蒜黄饺子

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作者: 涒滩殿下7
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉加水和成面团,醒20分钟。

    1/14 面粉加水和成面团,醒20分钟。

  • 蒜黄洗净。

    2/14 蒜黄洗净。

  • 肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。

    3/14 肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。

  • 蒜黄切碎。

    4/14 蒜黄切碎。

  • 加到肉馅中。

    5/14 加到肉馅中。

  • 搅拌均匀,饺子馅就拌好了。

    6/14 搅拌均匀,饺子馅就拌好了。

  • 把面团揪成小剂子。

    7/14 把面团揪成小剂子。

  • 按扁,擀成圆皮。

    8/14 按扁,擀成圆皮。

  • 包上和好的馅。

    9/14 包上和好的馅。

  • 捏紧,饺子就包好了。

    10/14 捏紧,饺子就包好了。

  • 包了很多呢。

    11/14 包了很多呢。

  • 锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。

    12/14 锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。

  • 吃饺子喽...

    13/14 吃饺子喽...

  • 鲜美的饺子。

    14/14 鲜美的饺子。

  • 小贴士

    因为蒜黄中水分较大,肉馅就不用加水搅打,以免饺子馅中水分太大,饺子破皮.

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