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1小时
家常味
中级
主食
煮
其他
1/14 面粉加水和成面团,醒20分钟。
2/14 蒜黄洗净。
3/14 肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
4/14 蒜黄切碎。
5/14 加到肉馅中。
6/14 搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
7/14 把面团揪成小剂子。
8/14 按扁,擀成圆皮。
9/14 包上和好的馅。
10/14 捏紧,饺子就包好了。
11/14 包了很多呢。
12/14 锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
13/14 吃饺子喽...
14/14 鲜美的饺子。
因为蒜黄中水分较大,肉馅就不用加水搅打,以免饺子馅中水分太大,饺子破皮.
