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1/8 准备材料，冬瓜切片，蛤蜊干水泡软后去掉沙囊。
2/8 猪肉馅加入葱姜末、料酒、油、盐、糖、生抽、香油，顺一个方向搅拌均匀至肉馅上劲。
3/8 猪肉馅搅拌均匀后待用。
4/8 炒锅热油，放入姜蒜煸炒出香味。
5/8 放入泡好的蛤蜊干、冬瓜翻炒片刻。
6/8 锅里加入适量水煮开。
7/8 用手将肉馅揉成肉丸，下入锅中煮开。
8/8 煮开后，调适量盐，撒葱花即可。
蛤蜊干*
15分钟
家常味
中级
羹类
煮
其他
