荠菜饼

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  1/5 荠菜洗净切碎，准备好面粉.

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  2/5 在荠菜里加些盐，柔一下.

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  3/5 加面粉，鸡精，一点水，往一个方向搅拌成面糊.

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  4/5 平底锅油热，放下面糊，摊成薄饼，中火煎.

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  5/5 翻一面煎透即可.

小贴士

1.荠菜要用盐揉出水份再和面粉。
2.水要一点一点的加。
3.往一个方向搅拌。