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1/10 主要材料图。
2/10 将兔肉和山药切块。
3/10 热锅放油。
4/10 放入兔肉炒至断生。
5/10 放入豆瓣酱翻炒。
6/10 放入山药块,加水煮20分钟。
7/10 加入酱油。
8/10 加入红辣椒干,再煮10分钟。
9/10 加入黑木耳和面筋。
10/10 再煮10分钟即成。
因为煮兔肉时间较长,我要炒菜,所以中间转了一次锅。一般不转锅也可以的。