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瓜皮香饼
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瓜皮香饼

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作者: 一条小馨兰19
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 瓜皮却掉外面的绿色部分,去掉红色的内瓤。

    1/7 瓜皮却掉外面的绿色部分,去掉红色的内瓤。

  • 将瓜皮切成细丝

    2/7 将瓜皮切成细丝

  • 将细丝放入容器中,加入鸡蛋,盐,葱末、姜末、拌匀后加入面粉,继续搅拌均匀。醒10分钟。

    3/7 将细丝放入容器中,加入鸡蛋,盐,葱末、姜末、拌匀后加入面粉,继续搅拌均匀。醒10分钟。

  • 电饼铛放少量的油,加入适量醒好的面糊,用木铲摊匀。

    4/7 电饼铛放少量的油,加入适量醒好的面糊,用木铲摊匀。

  • 两面都烙成有点发黄。

    5/7 两面都烙成有点发黄。

  • 留一点瓜皮丝,加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇,影响口感。

    6/7 留一点瓜皮丝,加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇,影响口感。

  • 健康美味的西瓜餐,开始了。

    7/7 健康美味的西瓜餐,开始了。

  • 小贴士

    1、买到厚皮的西瓜不再烦恼。
    2、清热、解暑。
    3、外皮晒干有药用价值。
    4、瓜皮还可以用来做蛋花汤,也很美味。
    5、代替黄瓜丝吃凉面味道更鲜美。

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