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2天
酸辣
中级
其他
其他
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1/7 鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
2/7 锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
3/7 然后过冷河，将油完全冲干净。
4/7 将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
5/7 加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
6/7 待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7/7 盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
