1.7万点赞 · 327收藏
11.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.6万
陈醋的香味配合得鸡脚让我越吃越想吃。
1小时36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/24 准备好材料。
2/24 把鸡脚，八角，生姜洗干净，姜切片。
3/24 放入沙锅。
4/24 加入适量的水。开火烧开。
5/24 水热后加入料酒对鸡脚去腥味。
6/24 水煲开后，关火。
7/24 让鸡脚在沙锅里的热10分钟左右。然后捞出沥干水份。
8/24 捞出后清洗干净。
9/24 事先准备好一瓶冰水。
10/24 把鸡脚放入冰水里泡30分钟。
11/24 30分钟后捞起同样沥干水份。
12/24 准备好蒜头，泰椒，罗汉果。
13/24 凉白开（1大碗），陈醋（2碗），生抽（1碗），冰糖小半碗，的比例。
14/24 倒入沙锅。
15/24 开火烧开。
16/24 开了后进行调试味道，酸，或咸，或甜，根据个人口味来调。适当加入。
17/24 准备好个保鲜盒。
18/24 把鸡脚放入保鲜盒。
19/24 加入蒜头和泰椒，个人口味，喜欢辣的可以放多点辣椒，不喜欢辣的就放少点辣椒。
20/24 待醋凉后。
21/24 把他倒入鸡脚里面。
22/24 放入冰箱冰一晚。
23/24 第二天，取出食用。可加点花生拌在一起食用。
24/24 那味道，越吃越想吃，不信，试试做吧！
